Cât timp să arzi grăsimile saturate
Grasimile saturate, departe de a fi o bomba cu ceas A consuma unt, branza si lapte gras nu e chiar asa de rau cum atrageau pana acum atentia nutritionistii.
Recentele studii arata ca, in realitate, lucrurile nu sunt doar in alb si negru, relatia dintre grasimile saturate cât timp să arzi grăsimile saturate sanatate fiind prea mult simplificata in ultima vreme. Mai multe cercetari independente concluzioneaza ca genele, stilul de viata si varsta, toate joaca un rol important si se reflecta prin felul in care organismul raspunde la grasimile saturate ingerate, relateaza Daily Telegraph Mai multe grasimi mononesaturate in dieta, de genul celor care se gasesc in uleiul de masline, nuci si avocado, imbunatatesc valorile colesterolului, arata un studiu recent.
Colesterolul bun protejeaza de crize de inima, unii experti fiind de parere ca acesta impiedica sau macar incetineste depunerile de pe artere.
Colesterolul rau se depune pe peretii interiori ai arterelor, ingustandu-le si rigidizandu-le, si marind astfel riscul de crize de inima si atacuri cerebrale Potrivit cercetatorilor citati de HealthDay, aceste tipuri de grasimi au ca efect secundar mai putini spermatozoizi, care sunt si mai putini activi. La polul opus se afla barbatii care consuma grasimi considerate sanatoase, polinesaturate, cum sunt acizii grasi omega 3 si 6 ce se gasesc in peste si cereale integrale Obisnuiam in trecut sa presupunem ca toate grasimile sunt la fel, adica sunt nesanatoase.
Vremurile s-au schimbat si am aflat ca unele grasimi sunt de fapt foarte sanatoase. Problema este, cat de mult este prea mult cand vine vorba de grasimi "bune"?
Daca toate grasimile pe care le consumam sunt sanatoase mononesaturate, polinesaturate si acizi grasi omega 3 cat ar trebui sa mananci pe zi? Este posibil sa exagerezi?
Pentru o femeie care consuma 1.
